GI SUPPEN ET FARGEKICK

Lilla blomkålsuppe! Så enkelt som en vanlig blomkålsuppe, bare laget på lilla blomkål. Vi titter alltid innom den lokale delikatessesjappa fruktboden på Slemdal når vi er forbi (ikke gå innom der s...

RESTAURANTTIPS / JAMIE OLIVER

Den nye Jamie Oliver restauranten på Aker Brygge er så fresh! Grå marmor, grønne fliser og petroleumsblå barkrakker. Jeg er solgt, det quirky interiøret sammen med de mørke trestolene og bordene se...

DEN NYE SUSHI TRENDEN / POKE BOWL

Poke bowl er den siste trenden jeg har kastet meg på. Man får vann i munnen av mindre! Jeg er altså hektet på å lage den vanlige lakse sushien her hjemme på en litt mer spennende måte for tiden. Om...

ICED COFFEE WITH COFFEE ICE CUBES

Om ikke kaffepausene med iskaffen blir så lange, så nytes de stort. De siste dagene har jeg laget iskaffe med isbiter av kaffe. Det blir så godt! Iskaffe blir gjerne fort litt utvannet etter hvert ...

RASK OG ENKEL HVERDAGS MIDDAG

Skal jeg fortelle deg en hemmelighet? Jeg har et triks for de aller travleste hverdagsmiddagene som må gå unna i en fei! Denne ferdige pastasausen er helt amazing. Den har ikke masse skumle ingredi...

DEN BESTE STAPPEN DU HAR SMAKT

Jeg er gal etter stappe. I alle former, men aller helst med potet. Smør, melk, potet og masse krydder, det blir ikke bedre! Helt til jeg oppdaget denne, en stappe med blomkål, brokkoli og potet. De...

EGG PÅ SITT BESTE

Jeg er hektet på denne frokosten for tiden! Det er kjempelett å lage, og gir speileggene et ekstra kick. I tillegg ser det skikkelig lekkert ut, vi setter rett og slett bare pannen på bordet. Triks...

IRRITERER DU DEG OVER RESTENE AV BRUNOSTEN?

Rekk opp hånden om du er glad i brunost, men irriterer deg grønn når det er kun en liten rest igjen? Vi har vel alle prøvd å skjære en skive av en mikrotynn brunost, som både knekker og fliser seg ...

HEMMELIG LUNSJSTED / DEN BESTE SJØMATEN

Hysj! Ikke si det til noen, men det finnes et hemmelig lunsjsted i Oslo! Nå skal jeg fortelle deg en liten hemmelighet, som har plass til to, eller maks åtte mennesker (eller ti om det ikke gjør no...

3 MÅTER Å GJØRE RIS SPENNENDE PÅ

Er du glad i ris? Det er vi. Her hjemme har vi ofte ris, men siden det kan bli litt kjedelig i lengden, bruker vi ofte å blande risen med noe godt. Jeg har samlet mine favoritter for anledningen, f...

KONKYLIE TIL MIDDAG

Det er mye jeg ikke har gjort før, som å spise konkylie til middag (og lunsj)! Store konkylier er en av rettene du må prøve deg på, i varme havområder som dette. De finnes i hele karibien, og er st...

PANNEKAKE SØNDAG

Søndager betyr pannekaker, french toast eller noe annet skikkelig godt til frokost hos oss. Hadde vi vært hjemme nå, haddet det garantert vært pannekaker som stop på menyen. Lange frokoster er fant...

5 DIGGE OPPSKRIFTER Å VARME SEG PÅ I VINTER

Med en mann som er over snittet matglad, har det med årene hopet seg opp med de diggeste oppskriftene her inne. Med mørke vinterkvelder kommer det også ekstra lange kvelder, perfekte til å nyte run...

JULEVERKSTED

annonse/ Dansukker Pepperkakebaking! Vi har tatt kjevlen fatt og virkelig tatt oppgaven med julebaksten alvorlig i år. Dette har jeg faktisk ventet litt på merket jeg, for i år var på en måte g...

DETTE HAR VI ALLTID I KJØLESKAPET

Å titte i kjøleskapet til andre er utrolig gøy er det ikke? Jeg vet ikke helt hva jeg tror jeg skal finne når jeg åpner kjøleskapsdøren til noen andre, men det er så morsomt å titte inn og bare se ...

DEN BESTE KUREN MOT BAKRUS / OPPSKRIFT THAI OMELETT

Ah! Ingenting er som en spicy omelett om man våkner opp litt sliten etter kvelden før (vi har vel alle vært der..), eller bare har lyst å kose seg med noe skikkelig godt! Dette er favoritten min nå...

EN ENKEL OG VELDUFTENDE VERTINNEGAVE

Enkel om du har dette i hus vel og merke.. så overskriften var kanskje litt misvisende om du ikke er storforbruker av urter fra før. Men det er aldri for sent å bli glad i å ha ferske urter på kjøk...

ENKEL HJEMMELAGET BLOMKÅLSUPPE

Jeg kom på enda en ting jeg elsker ved høsten, nemlig en god suppe! Denne blomkålsuppen er så god å varme seg på, og jeg har funnet frem igjen oppskriften fra arkivet. Ikke tar den lang tid å lage,...

FROKOSTROMANTIKK

Er det en ting jeg er bortskjemt med så er det frokost på sengen <3 Nesten hver eneste morgen dukker det opp frokost på sengen før solen har stått opp, og jeg blir like glad hver dag! Det er jo ...

KYLLINGVINGER THAI VERSJON

Kyllingvingene har fått en makeover og gjør comeback i en nydelig thai variant. Vi tviholder litt til på sommeren og grillen har vært i full bruk til nå! Med en varmblodig mann som gjerne står ute ...

LUNSJ FOR TRE

Vi tok oss tid til en hyggelig høstferie-lunsj i dag, før mini ble med T på kontoret i noen timer og jeg løp avgårde på jobb. Det er faktisk en stund siden vi har vært ute og spist alle tre (vi er ...

ARVELIG BRYSTKREFT / DU KAN FÅ VITE OM DU HAR ARVELIG GENFEIL

Vil du vite det om det er en sannsynlighet for at du kan få brystkreft? Kreft. At ett ord kan inneholde så mange tanker og følelser. Liv som har blitt levd, liv som har gått bort. Dette ordet so...

INGEFÆR OG SITRON SHOT /

Jeg har skjønt at det er flere enn meg som sliter med forkjølelse om dagen. Jeg shotter nedpå med denne miksen, en aldri så liten styrkedrikk! Jeg var nesten desperat da jeg begynte å klø i halsen ...

MAD FORK

Vi har hatt en skikkelig ordne-og-fikse-dag i dag, og midt mellom ærender fristet det alt for mye med noe godt å spise! T ville prøve et nytt sted, så vi gikk innom Mad Fork som ligger på Majorstue...

90 TALLS SALAT

Du skal ikke kimse av 90-tallet! Vi har hatt en liten opprydning i kjøleskapet, og hadde akkurat nok ingredienser liggende til denne freshe salaten som hadde sine glansdager på det glade 90-tallet....

MIN FAVORITTPASTA / BOLOGNESE

I dag blir er det skikkelig kjøkkenfredag her inne med både pannekaker og pasta på menyen. Det er svært lite som slår en god pasta bolognese når høsten setter inn. Hos oss er i hvert fall det en av...

MY 3 YEAR OLD IS TEACHING YOU HIS FAVORITE PANCAKES RECIPE

Mini elsker pannekaker! Det er på ønskelisten hver eneste helg, og siden han har blitt et råskinn på kjøkkenet er det superhyggelig å dele hans favorittoppskrift! Perfekte til frokost nå i helgen n...

FAVORITTPÅLEGG

annonse / Denja Sommerens rødbetsalat er fortsatt favoritt! Digg på brødskiven eller knekkebrødet, som jeg har en super oppskrift på her. Det går så fint å lage knekkebrød hjemme, og på en halv...

DEN ALLER BESTE KULLGRILLEN

Her skal det grilles uansett om det er flom eller solskinn. Så i går ble det T-bone på grillen ute i regnet. Nå begynner kanskje grillværet å ta en slutt, men jeg må bare tipse om denne grillen om ...

VANNMELON GRANITA

Hurra for sommer og lange lyse kvelder. Uansett temperatur så blir jeg utrolig inspirert av deilig lys og tanken på sol. Det er en fryd å smelle sammen noe godt på kjøkkenet, og ennå bedre å nyte e...

LILLA BRØDSKIVER

annonse / Denja Kjedelige brødskiver er uvant her hjemme, her er de nemlig lilla og fyllt med rødbetsalat og cottage cheese! Jeg måtte bli voksen før Denja ble en favoritt i kjøleskapet, jeg hu...

HJEMMELAGET KNEKKEBRØD

I dag byr jeg på en utrolig enkel og utrolig god oppskrift på hjemmelaget knekkebrød! Jeg har forsøkt meg på knekkebrød før, men nå har jeg fått hjelp til å knekke koden, og det må jeg bare dele. D...

LESKENDE ISTE I SOMMERVARMEN

NYT! Når været endelig svinger til med litt sol og varme, er det om å gjøre å nyte at det er midt på sommeren. Min siste craving på varme sommerdager er iste med jordbær og mynte. Forfriskende og u...

GROVE PANNEKAKER MED EN TVIST

Av sitron! Om du følger meg på snap fikk du kanskje med deg at mini hadde bestillt pannekaker i morges, og siden han kan oppskriften dirigerte han meg i vei. Helt tilfeldig hadde vi kun grovt mel, ...

VISSTE DU DETTE OM KNEKKEBRØD?

VIsste du at det som er spesielt hyggelig med å spise knekkebrød er lyden det lager når du spiser det? Den knasende lyden vi får i munnen vår sier fra til hjernen at vi spiser noe delikat sprøtt og...

20 TING DU SKULLE ØNSKE DU KUNNE FORTELLE DEG SELV SOM 20 ÅRING

Ah, å være tyve igjen. Eller ikke, eller kanskje, men vi skulle gjerne ha visst en ting eller to som vi vet i dag. Jeg måtte spørre venninnene mine hva de kunne ønske de kunne fortelle seg selv som...

THE HOSTESS WITH THE MOSTESS / FINGERMAT

Å ha noe godt å by på når man får gjester er ikke alltid like lett å finne på. I tillegg har man kanskje lyst at det skal være noe som reflekterer sesongen noenlunde også, men jeg har heldigvis noe...

VANNMELON PÅ PINNE

Ingenting er vel så oppfriskende som vannmelon når solen steker, eller man har lyst å kose seg med noe godt. Et lite triks til sommerfesten er å putte inn  ispinner i en tykk melonskive. Perfe...

MØRK SJOKOLADEMOUSSE

Mmm, mørk sjokolademousse på 1-2-3. Disse må riktignok stå i kjøleskapet noen timer for å stivne, men selve blandingen er gjort i en fei om morgenen dagen du skal ha gjester, eller bare får lyst på...

DEN PERFEKTE ISKAFFE

Litt kaffe før dagen starter. Jeg tar alltid en kaffe nummer to etter at morgenkaoset har stilnet og før mailboksen har blitt åpnet. Med en gang sommeren kom byttet jeg ut den vanlige koppen med is...

9 SNITTER MED EN MODERNE VRI

Snitter! Har du noen gang vært i et gullbryllup med lunsj midt på dagen, eller en begravelse hvor man blir invitert til kaffe etterpå, har du garantert møtt på et brett med snitter. Det er i bunn o...

FINE ISBITER I CHAMPAGNEKJØLEREN

Ikke bare er isbiter med blomster i fine i en drink, de er også nydelige å bruke i champagnekjøleren din. Perfekt til sommerfesten! Etter hvert som isbitene smelter vil små blomster legge seg i van...

PISKET FETA

Ukens obsession er pisket fetaost på toast! Jeg er alltid med på gresk salat, og dette får meg til å drømme meg helt bort til sommervarme. Om du er glad i feta vet du at den smuler seg veldig lett ...

EGG BOWL

Eller egg i en skål kan man vel også si. Jeg elsker å eksperimentere med forskjellige salater alt etter hva vi har i kjøleskapet, og akkurat nå har jeg dilla på denne her. Baby asparges, ristede pi...

HASSELBACK POTETER

Jeg kunne ha levd på en diett bestående kun av poteter, bokstavelig talt. Potetstappe, bakt potet, kokt potet, potetsalat, røstipoteter, fløtegratinerte poteter.. mmm. Så i min ånd ble det hasselba...

SOMMERENS FINESTE ISBITER

Isbiter man nesten mister pusten av, i hvert fall gjør jeg det. Små ting som dette er med på å heve en hver drink eller saftmugge ti hakk. Vi snakker wow følelse delux, perfekt å servere om du har ...

3 SUSHIRETTER PÅ UNDER 10 MINUTTER

annonse / Lofoten Sushi er livet er det ikke? Hadde du spurt mitt fem år gamle jeg om jeg trodde jeg med viten og vilje ville spise rå fisk flere ganger i uken da jeg ble voksen, hadde jeg nok sett...

LAG MÜSLIEN SELV

Yoghurt og müsli er et must å ha i hus i hverdagen og det går veldig fort å smelle sammen sin egen med akkurat dine favoritter. Jeg bruker å lage müsli på "man tager det man haver"-måten. Med forsk...

HJEMMELAGET PESTO

Det er fredag og flere av dere skal kanskje ha gjester i helgen. Da er det hyggelig (og ikke minst gøy å kanskje imponere littegranne) å kunne lage noe godt til gjestene kommer, noe som smaker fant...

PERFEKT LAMMESTEK PÅ 1-2-3!

Perfekt falleferdig lammestek, du vil at den skal smelte på tungen! Trikset for å få til det er å lage en marinade av urter og hvitløk som legger seg som et skall utenpå steken under steketiden og ...

JUKS DEG TIL DEN PERFEKTE PESTO PÅ 60 SEKUNDER

Hjemmelaget pesto er den perfekte måten å imponere gjestene dine på om du skal ha besøk i helgen! Du lager en knallgod pesto på under ett minutt og du trenger tre kun ting fra butikken, pinjekjerne...

VINTERFERIE FROKOST

Jeg har rett og slett med egen kokk på tur! Hver dag har vi våknet til de deiligste frokostretter signert min kjære, hvem trenger hotellfrokoster når turfrokostene ser slik ut? Det skal han ha, han...

BREAKFAST CHEZ MONSEN

Ah! Late familie søndagsfrokoster er ganske uslåelig er det ikke? I hvert fall når de ser slik ut, med posjerte egg, french toast, sirup og bacon på samme frokostbord. Jeg vet aldri hva som venter ...

THAT DELICIOUS STAY AWAY FLU COCKTAIL

Med små syke i huset har vi pakket på med ekstra C-vitaminer i det siste og jeg har byttet ut vanlig appelsinjuice med presset blodappelsin og en liten touch av grapefrukt, nydelig! I tillegg at de...

WHEN NOTHING ELSE WORKS, BAKE

Med lange dager hjemme med en liten som ikke er helt i form for tiden gjelder det å fylle opp med hyggelige aktiviteter, som baking. Det er alltid en hit, mini er med stående på tripp trappen sin e...

ET LITE OSTETIPS

Det har blitt ny uke og jeg bruker mandagen på å sjonglere jobb og sykt barn. Vi får rett og slett skylde på oss selv, for det er kun et par dager siden vi begge kommenterte hvor lenge siden det ha...

TIME FOR CHOCOLATE CAKE

Du er klar over det at om du baker kake når du er hjemme alene så kan du spise hele selv? Så da ble det sjokoladekake i helgen! Jeg er en skikkelig skuffekakejente, søte marsipankaker og bløtkaker ...

EN BLOMST I TEKOPPEN

Like etter kaffe kommer te i store kopper på llisten over ting jeg elsker å varme både fingre og kropp på. Så lykken var stor da tehjertet mitt fikk VERDENS nydeligste te i gave fra en like nydelig...

WHAT ABOUT THEM BUNS HUN

I går ettermiddag disket min kjære opp med de diggeste hamburgerene, proppfull av smak og møre som bare det. Jeg syns det er like godt å bytte ut de tradisjonelle hamburgerbrødene med en skive av g...

OMEGA 3 PÅ LUNSJBOKS

annonse/ Stabbur-Makrell Ikke bare er Stabbur-Makrell sunt og godt, men en skive med Stabbur-Makrell dekker dagsbehovet for Omega 3, og inneholder også masse D-vitamin og proteiner. Jeg elsker stor...

POPCORN TIME

Jeg har en fantastisk mann på kjøkkenet som kan lage absolutt alt, bortsett fra popcorn. Han har til dags dato aldri klart å lage en skål med vellykket popcorn og jeg skjønte tidlig at jeg måtte ta...

DEN BESTE KOSEMATEN / THAI WOK

Glem tacofredag, i helgen har vi virkelig kost oss og på bordet har den aller beste kosematen stått. Nemlig den spicy thai woken til T som er så enkel å lage og som smaker så godt. Passe hot og ful...

JUICE JUICE BABY

Sponset juice/ Sunniva I året som har gått har jeg som ambassadør for Sunniva Juice smakt meg gjennom alle de gode juicene deres. Jeg har stadig fått nye favoritter og er det en ting som har vært ...

PIMP OPP DEN KJEDELIGE TEKOPPEN

Eller, i mine øyne er te aldri kjedelig, men jeg liker at det går an å gi tekoppen en liten ekstra piff. Spesielt om man har selskap og noen i besøket foretrekker te foran kaffe og man har lyst å g...

EN GOD JUICE-START PÅ DAGEN

annonse Sunnica Juice Vi har smakt oss gjennom alle de gode nyhetene til Sunniva Juice de siste månedene og frukt- og grønnsaksjuicen Supri har seilt opp som klar favoritt som en frisk start på dag...

RØDBETER OG CHEVRE

Jeg har aldri vært så glad i rødbeter, men etter at jeg fikk servert en nydelig forrett med rødbeter på en liten italiensk restaurant da jeg var i New York i høst har jeg vært helt hektet! Så god a...

WEEKEND MORNINGS

Juice sponset Lille w og jeg er straks på vei ut av dørene, vi skal nemlig rekke flytoget. Ikke for å reise, men for å hente verdens fineste venninne. Men før det har vi kost oss med god frokost og...

HJEMMELAGET IS PÅ 30 SEKUNDER

Verdens enkleste måte å lage hjemmelaget iskrem på har jeg faktisk lært av min lillie niese på 4 år. Du bruker ca. 30 sekunder (og noen timer i fryseren) på å lage disse ispinnene og du trenger ikk...

MY EGG IS THE HEAD OF A GREEN LITTLE MAN

sponset juice Hurra for helg! Vi har kost oss med god frokost alle sammen og selv om vi har vært oppe ganske så lenge allerede er det alltid veldig stas med familiefrokost, jeg elsker å våkne til l...

MAKE SOMETHING DELICIOUS THIS WEEKEND!

Foto: Ina Shelby En av bloggene jeg alltid får vann i munnen av å titte innom er den apetittvekkende matbloggen Kjøkkentjeneste. Ina lager både spennende hverdagsmat, fantastisk viltkjøtt og herlig...

SATURDAY MORNING BREAKFAST

Sponset juice Vi startet dagen slik i dag, med god frokost, aviser og kopper med kaffe og deretter te. Lange fine helgefrokoster er noe av det beste jeg vet når det kommer til det å ha helg. Jeg ve...

LET'S TALK ABOUT THE LIGHTING SITUATION

sponset juice Litt kveldsmat for små helter er ekstra godt når man har vært på farten i hele dag og kommer hjem med både våte og sandete klær etter masse lek og løping ute i regnet. Denne gulrotjui...

FUN WAYS TO CARVE FRUIT AND VEGETABLES WITHOUT CARVING

Med en mann som er over gjennomsnittet glad i å lage morsomme matpakker og frokoster på sengen er det ikke til å unngå at jeg av og til blir misunnelig på fruktkunstene hans. Det å skjære ut frukt ...

A JUICY SEASON

annonseFrisk, klar og syrlig eplejuice er en evig klassiker på frokostbordet, til matpakken eller et lite glass til kvelds. En hverdagsfavoritt vi alltid har i kjøleskapet og på handlelisten hver h...

LITT SKEIV?

Snål frukt smaker akkurat like godt (om ikke bedre!) som "standardvarianten" og i mine øyne blir frukt og grønt bare finere jo mer særpreg de har! Det er alltid gøy å handle frukt og grønt på forsk...

TRONDHEIM MIXES GOOD FOOD WITH GREAT INTERIOR

Da jeg var i Trondheim en liten tur forrige uke spiste vi lunsj på et veldig hyggelig sted som heter FRATI. Jeg tror det var ganske så nytt for på døren hvor det brukte å ligge hang det en lapp med...

TOMATO SOUP

Hjemmelaget tomatsuppe, ennå en rimelig og god høstklassiker som er så fin å ha med i middagsuken. Helt hjemmelaget er den vel ikke for jeg har fjusket og brukt hermetiske tomater, men nesten hjemm...

MAAEMO

For en fantastisk kveld, Maaemo med sine to stjerner i Michelinguiden er en av mine største mat- og vinopplevelser hittil og kvelden kan nesten ikke beskrives. Maaemo lar deg oppleve den norske nat...

KIWI BERRIES

Om du er glad i kiwi må du se etter disse små kiwi-bærene på butikken! Vi har blitt helt hektet på disse små godsakene den siste tiden, kiwilignende bær som du spiser med skallet på. De er litt søt...

DET LILLE EKSTRA

At vi her hjemme er glad i yoghurt er ingen hemmelighet og jeg synes det er så godt å gjøre litt ekstra ut av yoghurtbegerene ved å blande inn både kornblanding og gode bær. Det er ingenting som er...

LEVERPOSTEI <3

annonseHva, er det meg? Minstemann hylte av fryd da han åpnet kjøleskapsdøren og plukket ut favoritten, nemlig leverposteiboksen og fant et bilde av seg selv på lokket! Han kunne nesten ikke tro de...

HJEMMELAGET BLOMKÅLSUPPE

Da jeg var liten hørte blomkålsuppe sammen med høst og skolestart. Jeg har glemt litt av hvor godt det er med disse hverdagssuppene og i det siste har jeg rett og slett børstet støv av gode gamle s...

OLIVENTAPENADE

Noe av det beste jeg vet når det kommer til snacks er oliventapenade på salte kjeks så da T smellte sammen sin egen oliventapenade av sorte oliven i helgen var den så god at jeg rett og slett ikke ...

GAZPACHO JAMIE OLIVER STYLE

Jeg ante ikke at det var så enkelt å lage gazpacho! Denne kalde grønsakssuppen som smaker så utrolig godt. Jamie Oliver har en fantastisk oppskrift på gazpacho hvor han bruker isbiter og stavmikser...

HOT SPOT: WHERE TO EAT IN NEW YORK

Jeg tok en prat med Angel Vinales på the Standard Grill da vi var løp innom for en sen lunsj/tidlig middag første dagen vi kom og maten var like strålende som humøret til Angel. "Alle kommer hit, B...

IN BETWEEN

Annonse for Yoplait Double % Protein PlusI kjøleskapet vårt er det alltid små yoghurtbeger stablet oppå hverandre, klare til alle de stundene man trenger et lite mellommåltid eller bare har lyst på...

HOME MADE BURGERS

I dag ble det hamburgere på grillen til søndagsmiddag og det var så godt! Laget med masse fersk oregano, rødløk og hvitløk. Sent i sesongen har oregano blomster på seg og jeg synes den nesten smake...

A LITTLE GEM IN STHLM : WHERE TO EAT

Line og jeg ramlet innom fantastiske Hallwylska museeumet i går hvor de har den mest fantastiske bakgården. Det er som en liten oase i byen, når man følger de tykke murveggene innover aner man ikke...

CALL ME NUTS

Annonse for Polly Jeg er svak for nøtter og jeg gjemmer alltid bort noen pakker med gode nøtter i skuffen. Perfekt som snacks når man skal kose seg litt ekstra og gjerne kryper opp i sofaen med et ...

ANDESALAT MED CHEVRE

I helgene hjemme hos oss slenger vi ofte sammen en salat til lunsj og vi bruker gjerne rester fra middagen dagen før om vi har noe godt igjen. Denne andesalaten er en klassiker her hjemme og det er...

DEN PERFEKTE SOMMERDESSERT

Ingen sommer uten rips og eggedosis! Selvplukket rips og eggedosis er vel selve smaken av barndom? For meg er det i hvert fall det og da middagsgjestene våre på søndag hadde med seg en stor boks me...

I SCREAM FOR (HOMEMADE) ICE CREAM

Det er tid for is og den aller beste (synes jeg) finner du i din egen fryser om du har litt tålmodighet, en stavmikser og noen bær til overs. Jeg liker å blande rester jeg har igjen i kjøleskapet o...

FLAVOURED BERRY AND ROSEMARY WATER

Nå er det sikkert mange som er i feriemodus og har litt ekstra tid til å dille på kjøkkenet, denne tiden er perfekt å bruke for å lage til store vannkarafler man kan fylle opp vannglassene sine av ...

TRICOLORE WITH A TWIST

En god tricolore salat er sommerens beste tilbehør. Mozarella, tomater og basilikum, har du lyst å gjøre en liten ekstra vri er det utrolig godt med aubergine og avocado i tilleggg. Skjær noen skiv...

ØKOLOGISK ORGASME

Lilla knutekål, rødløk, løk, nypoteter, gulrøtter, spisskål, salat og urter, alt håndplukket fra de som eier gården vi alltid stopper innom når vi drar nedover til Larvik om sommeren. På huseby går...

LAKSETARTAR MED GRØNN SAUS

Jeg har mange favoritter når det kommer til gode forretter og laksetartar med grønn saus er en av disse. Jeg har lagt ut oppskriften på T's laksetartar før, men den er så god at jeg synes den fint ...

ICED COFFEE

Bare tanken på kaffe får meg til å smile, det er rett og slett noe av det beste jeg vet! Når solen titter frem er det utrolig godt å bytte ut den vanlige latte'n med en iskaffe. Jeg lager min med e...

VILLAKS / WILD SALMON

To dager før vi hadde denne villaksen på menyen i går ble den fisket i Lågen. Det er virkelig noe eget med villaks, når man først er så heldig at man får tak i en så nydelig fisk er det om å gjøre ...

TABLE SETTING SUMMER EDITION

Vi var så heldige å ha gjester hele veien fra Memphis Tennessee i går fra tiden da T bodde der som liten. Hvor hyggelig er ikke det? På menyen stod det en fantastisk villaks og heldigvis var både v...

HJEMMELAGET URTEDRESSING

Hurra for en fin fredagsfølelse! Jeg kom akkurat trippende hjem fra et møte i byen, du vet den følelsen på sommerkvelder når du ser på klokken og fortsatt føler du har all tid i verden til å finne ...

HVORDAN SPISE EN ARTISJOKK

Første gangen jeg fikk servert en hel artisjokk lurte jeg litt på hvordan jeg skulle angripe denne blomsten på tallerkenen min. Jeg husker ikke om det var på date nummer to eller tre T laget artisj...

ARTISJOKK

En av favorittforettene mine er artisjokk, denne blomsten (ja artisjokk er en blomst om jeg ikke tar helt feil!) som er så utrolig god å spise. Vi venter middagsgjester aldeles straks og på menyen ...

RABARBARASYLTETØY

Smaken av sommer og barndom er hjemmelaget rabarbarasyltetøy! Jeg ble så glad da jeg fikk servert en brødskive med mammas hjemmelagede rabarbarasyltetøy på i går, det blir ikke bedre enn det! Jeg v...

VAKTELEGG OG LØYROM

Vi skal ha gjester både lørdag og søndag denne helgen som kommer og siden jeg har lyst å gjøre noe litt spesielt i hvert fall en av dagene tenkte jeg det hadde vært morsomt å servere gamle favoritt...

GÅ FOR SPISELIGE BLOMSTER I SOMMER!

Presseevent Melgården På torsdag var jeg så heldig å bli invitert til Melgården, en gammel herskapelig gård i Østerdalen hvor Live Huse dyrker spiselige økologiske blomster i den historiske hagen. ...

SNACK TIME

Mmm, smaken av potetgull. Jeg innrømmer det, det er ikke så mye som slår smaken av salt potetgull når man er litt sulten. Et litt sunnere alternativ er chips av rotfrukter! Disse kan du sikkert lag...

ÅPENT HUS

For en fin søndag det har vært! Hos oss det full rulle i helgene, vi kjører stort sett åpent hus og både små og store er hjertelig velkommen inn på både frokost, lunsj, middag eller bare en kopp ka...

DATE NIGHT AND OYSTER SHOTS

Jeg ble overrasket med date night i går! Med seg i sekken på sykkelen hjem hadde T med seg all slags godsaker til middag og jeg ble ganske imponert da han begynte å åpne noen fantastiske østers som...

KOKKELØREN, SMART MIDDAGSINSPIRASJON

Rekk opp hånden om du er glad i hjemmelagede middager laget på gode, kortreiste råvarer, håndplukket og satt sammen av en kokk. Jeg rekker opp hånden så langt jeg bare kan, likevel vet jeg ikke all...

SØNDAGSÅPENT

Det er kanskje ikke helt tradisjonelt å glede seg til å dra innom bua på hjørnet for å handle på søndager, men en av de faste og veldig hyggelige søndagssysslene våre er å stoppe innom fruktboden p...

ALLERGISK I VOKSEN ALDER!

annonse // Så har det som ikke skulle skje skjedd. Jeg har blitt allergisk! Jeg har rett og slett fått klutenallergi! I en alder av 30 år har jeg blitt fullstendig allergisk mot skitne kluter ...

EGG OG BACON

I dag lå det egg og bacon og smilte til meg på frokosttallerkenen min, hvor søte er ikke disse frokostene til T! Vi var som alltid alt for tidlig oppe, men selv om jeg fortsatt kunne skimte femtall...

VILLASPARGES

Jeg plukket med meg en bunt med noen fantastiske villasparges da jeg var innom fruktboden på slemdal rett før helgen. Det er første gang jeg har smakt disse små aspargesene og jeg må si at de var u...

URTER

Vi har alltid gode urter stående på kjøkkenbenken og jeg gleder meg til det bare blir litt varmere i været slik at vi kan flytte den lille urtehagen ut på terassen. Å få urtene man kjøper i butikke...

SUNSET AT GALAXY BAR ATHENS

God morgen! Vi fikk nyte en fantastisk solnedgang i går med god middag og fantastisk utsikt på Galaxy bar her i Athen, dette stedet ble jeg tipset om på mail av en herlig leser før vi dro og siden ...

GREEK SALAD AND A SECRET INGREDIENT

Her på hotellet (rettere sagt i snackbaren ved bassenget på Hilton Honours), har de den beste greske salaten noen av oss noengang har smakt! Vi har spist den før lunsj hver dag siden vi kom og den ...

#DAGENSFROKOSTPÅSENGEN

Tidlig i går morges var det noen nydelige amerikanske pannekaker som banket på soveromsdøren, frokosten var altså servert. På sengen! Jeg er litt for heldig med disse frokostene på sengen, men hjel...

SNACKS FØR MATEN

Det koseligste jeg vet er å ha litt snacks å by gjester med en gang de kommer, spesielt om det er en liten stund til middag. På den måten kjøper man seg litt tid til å bare være med gjestene sine o...

BREAKFAST ON MY MIND

Det er ingen hemmelighet at jeg blir skjemt bort med de villeste frokostene hver morgen, på instagram og #dagensfrokostpåsengen dukker det opp både svaneepler, omeletter, croissanter og andre morso...

DATENIGHT PÅ KULINARISK AKADEMI

Torsdag kveld tok jeg med meg T på et morsomt matevent og det hele utviklet seg til å bli en veldig hyggelig doubledate. Selv om T kunne det meste fra før av så lærte han i hvert fall et morsomt ti...

PUT IT IN YOUR CUP

I går morges ble jeg vekket med grapefrukt til frokost, den andre halvdelen lå fristende igjen på kjøkkenbenken og fikk komme i en av dagens første tekopper. Det både ser og smaker litt ekstra godt...

BREAKFAST IN BED WITH A VIEW

annonse / DFDSJeg begynte dagen min slik, med god frokost servert på sengen hos DFDS til sjøutsikt mens vi nærmet oss Oslo. Det er noe utrolig sjarmerende og beroligende med å nærme seg byen via sj...

PÅSKEFERIE

Akkurat nå sitter jeg med ryggen til peisen, i en god stol med bena høyt og et uåpnet både påskeegg og bunke med magasiner foran meg. Vi er på påskefjellet! Barna er i seng og vi andre skal ta en v...

GOD PÅSKE

Jeg tar ikke påskeferie før i morgen tidlig, men jeg hadde så lyst å ønske alle dere som er på vei eller allerede har kommet frem til påskefjellet eller det store utland (eller innland) en strålend...

MORNING O'CLOCK

Av en eller merklig grunn hadde jeg ikke fått med meg at klokken skulle stilles i dag! Man blir rett og slett litt bortskjemt med iPhone siden alt går automatisk, men da passet det jo fint at vår l...

FROKOST-PÅ-SENGEN-TIPS: PÅSKEEDITION

annonseFrokost på sengen! Jeg elsker slike frokoststunder på sengekanten, det gjør hele dagen min litt bedre. Nå er det snart påske og jeg tenkte jeg skulle dele noen morsomme påskefrokosttips med ...

EN HELT NYDELIG DESSERT

Vi hadde verdens fineste dessert på søndag, de kandiserte appelsin- og sitronskivene som lå på kjøkkenbenken til tørk skulle brukes for å legge over hver sin appelsin- og sitronskål fyllt med sorbe...

WHAT'S COOKING GOOD LOOKING?

Det er nysnø utenfor og inne ligger kandiserte sitron- og appelsinskiver på kjøkkenbenken, klare til å pynte opp kveldens dessert. Jeg glemmer hvor fint det er å pynte med slike skall, det er jo de...

FROKOST-PÅ-SENGEN-TIPS

annonseAt jeg etter 6 år fortsetter å bli overrasket med frokost på sengen er rett og slett et lite stykke magi og et stort stykke kjærlighet. Etter mine år med fantastiske frokoster på sengen har ...

SNACK TIME

Her i huset er vi for tiden helt hektet på disse små paprikaene, en knasende liten snack som fargelegger både kjøleskapet og kjøkkenbenken. Fine til å stikke i hånden på små sultne før middag eller...

SØNDAGSFROKOST

Jeg elsker dette lyset som titter inn gjennom vinduene allerede halv syv om morgenen nå, da mener vår lille at det ikke er noe å vente på, det er bare å komme seg opp. Da har vi en liten liste som ...

IN BETWEEN

annonseJeg er en av de som alltid må ha med noe å ty til i vesken når jeg er på farten og i det siste har disse havrebarene fra Bixit vært redningen når jeg kjenner humøret synker og blodsukkeret s...

FROKOST-PÅ-SENGEN-TIPS

annonseFor meg blir det ikke bedre, å bli overrasket med frokost på sengen er like fantastisk hver gang det skjer! Jeg skal innrømme at frokostene jeg er så heldig å få ofte ser helt magiske ut, me...

#DAGENSFROKOSTPÅSENGEN

Røkelaks, eggerøre og en bukett av jordbær! Jeg gir meg over, jeg skjønte ikke om det var tulipaner eller roser som stod der da jeg åpnet øynene til denne fantastiske frokosten, før jeg så at det v...

NEPER

Her hjemme stiller vi alltid med litt småsultne mager før middag eller etter barnehagen og vi prøver alltid å ha noe godt å spise på i kjøleskapet for å unngå at vi skal bli skikkelig cranky alle s...

CAN I WEAR YOU?

God morgen! Det er godt mulig det er kaffen som snakker, men da jeg skar opp denne morsomme rosa saken i går var det første jeg tenkte at jeg skulle ønske jeg kunne hatt dette som antrekk! Og jeg t...

EN VANNMELON

I fjor høst kom denne morsomme vannmelonen på bordet. T hadde laget den til fest i barnehagen og selv om jeg har vist den en gang før ble jeg så glad da jeg gikk igjennom noen gamle bilder og den f...

CHOPSTICKS FOR THE KIDS

I vår familie er barna litt over gjennomsnittet glad i sashimi tror jeg, men å bruke spisepinner for de små er vel mildt sagt utfordrende. Helt til nå! For litt siden fikk min lille niese disse hje...

A MINTY FRESH HOT CHOCOLATE

Som den varm sjokoladejunkien jeg er synes jeg det alltid er gøy å prøve morsomme varianter av hot chocolate. Da jeg fikk valget mellom hvit varm sjokolade eller mørk med et hint av mint i på hytte...

HVERDAGSFAVORITT: PASTA BOLOGNAISE

Vi har noen hverdagsfavoritter vi aldri blir lei av. En god pasta bolognaise er en av disse, det beste jeg vet er når man lager litt for mye slik at man har rester til middag dagen etter også. Så k...

OVNSBAKTE FIKEN

Jeg er så glad i forretter, med en rask forrett og en kjapp dessert i bakhånd kan selv den enkleste middag bli til en treretters uansett ukedag. Lise Finckenhagen hadde lagt ut sin oppskrift på ovn...

IT LOOKS LIKE A CANDY BAR...

Det er kanskje noen som har fått kålrot slik som dette i barndommen? Et morsomt triks for å gjøre sunne ting litt gøyere å spise for både små og store. Skjær opp kålrot som om det er en sjokoladepl...

GOOD MORNING SUNSHINE

Med ett øye halvåpent var det disse fine solstrålene som sa god morgen litt tidligere i dag. Altså, når jeg ikke trodde det kunne bli bedre ble det plutselig hakket morsommere med frokost på sengen...

ALPRO

annonse Så god! De plantebaserte alternativene til youghurt fra Alpro har virkelig kommet for å bli, min favoritt er naturellvarianten sammen med müsli, gojibær og tranebær. Som et ilte mellommålti...

EAT SLEEP REPEAT

Tipslisten min over fantastiske spisesteder i København har som dere kanskje skjønner vokst disse dagene på tur. Jeg lover å skrive en utfyllende liste når jeg er tilbake, jeg har bokstavelig talt ...

COPENHAGEN

sponset opphold Linda bak hviit Det er rett og slett en drøm å være på tur. Spa, København, det danske kjøkken og varm sjokolade, trenger jeg å si mer? Ufortjent men akk så godt, i dag har jeg prøv...

SOLBÆRMARMELADE

I dag er hele familien på plass, et koseligere frokostbord skal man lete lenge etter. Vi skal straks ut dørene og har dagen full med fine planer og mange besøk, jeg ville bare ønske dere en kjempef...

PARISIAN HOT CHOCOLATE: LE CHOCOLAT CHAUD

Varm sjokolade er en stor favoritt hos meg. Da jeg fikk smake den franske versjonen av varm sjokolade for noen år siden var det dessverre ingen vei tilbake, de har rett og slett sin egen magiske vr...

PIZZA FOR BREAKFAST

Endelig er vi bedre, minstemann er i hvert fall i strålende humør og det er det aller viktigste. Jeg ble vekket med denne fine frokosten på sengen (at det fortsetter å skje hver dag er ingenting an...

COUSCOUS

En ting som er supert å ha i hus når man har barn hjemme er couscous. Spesielt når de små er syke har man gjerne lyst å lage noe man vet de liker, her elsker w couscous og jeg vet at sjansene for a...

CHEF MONSEN

Det er "bare" kylling til middag sa T litt tidligere, jeg måtte le da dette var tallerkenen som kom på bordet! "Bare" kylling, det var jo rene restaurantopplevelsen. De er det faktisk mange av her ...

#DAGENSFROKOSTPÅSENGEN

Altså, jeg ble vekket med fluffy egg, herlig kaffe og en stor blomsterbukett i morges! Vi feirer 6 år som kjærester, tiden flyr virkelig i godt selskap <3 Han kom jo selvfølgelig meg i forkjøpet...

SAY IT WITH SALSA AND GUACAMOLE

Det er fredag! På fredager spiser vi alltid middag ennå senere enn vi pleier, så i dag tenkte jeg det var hyggelig å overraske med guacamole og hjemmelaget salsa når T kommer hjem fra jobb. Det er ...

ITALIENSK PIZZA

Etter all den gode julematen er det sikkert mange som har lyst å spise noe litt annet nå fremover. En gjenganger her i huset som vi aldri blir lei av er hjemmelaget italiensk pizza. Med bunn så tyn...

#DAGENSFROKOSTPÅSENGEN

En faktisk kokosnøtt dukket opp på sengekanten min i morges! Fyllt med naturell youghurt, bær og müsli ved siden av hjerteformet toast. Hvor søtt er ikke det? Urolig morsomt og ikke minst godt, jeg...

#DAGENSFROKOSTPÅSENGEN

Jeg ble overrasket med frokostbesøk og dagens frokost på sengen med begge guttene mine i morges, det var veldig hyggelig. Frokostkos og familiekos, det blir jo ikke bedre enn det! W kom med en skin...

SPEKET REINSDYRSLÅR

Fyr i peisen, en sovende valp på fanget og et hjemmelaget speket reinsdyrlår av svogeren min som jeg var så heldig å få sendt med hjemmefra helt for meg selv, akkurat nå var dette helt perfekt. I m...

BREAKFAST IN STOCKHOLM

sponset opphold Frokost der pain au chocolate er en av hovedingrediensene er alltid en sikker vinner hos meg. Jeg koser meg på tur! Jeg bor på HTL med to gode venninner, vi spiser masse god mat og ...

EN HJELPENDE HÅND I HVERDAGEN

annonseJeg skjønner ikke at vi ikke har prøvd dette før!I en hektisk hverdag hvor det å handle mat blir ennå et prosjekt å finne tid til, er det gull verdt å sette sammen en handleliste fra mobilen...

#DAGENSFROKOSTPÅSENGEN

Deilig frokost, rykende kaffe og frukt. En BLT må jo være det minste man kan forvente mandag morgen kl 06? Eh nei! Det var det jeg tenkte også, jeg blir fortsatt like overrasket hver gang han gjør ...

PUT A SMILE ON YOUR FACE

Små søte pepperkakehus har fått lov å være med på kaffekoppen til lunsj de siste dagene. Barna har pyntet og jeg kan ikke la være å smile når jeg setter de på kanten av koppen, de er jo helt perfek...

TE MED EPLE OG KANEL

Jeg er så glad i te, selv om kaffe er min store kjærlighet kommer te på en god andreplass. I det siste har jeg spicet opp teen min med en liten eplebit og litt kanel. Det smaker utrolig godt. Også ...

#DAGENSFROKOSTPÅSENGEN

Da jeg kom ut av dusjen stod denne fine frokosten og ventet på meg i morges, hvor heldig går det an å bli! Det er sikkert mange som ikke synes frokost på sengen er noe okei, jeg synes det er helt t...

TA TILBAKE MATPAKKEN

God morgen! Her er matpakken pakket og termosen fyllt, jeg elsker virkelig hele konseptet matpakke. Når vi skal ut på tur og kjøre langt pakker vi alltid en piknikkurv full. Jeg har vokst opp med d...

DRIKK NOK VANN

God morgen! Det er alltid vanskelig å huske, men denne uken skal jeg drikke nok vann, drikke sunne smoothier hver dag, ta kosttilskudd, omega 3 og prøve å komme i gang med litt trening igjen. Kansk...

FROKOSTSTUND HAR GULL I MUNN

God morgen. Det ligger snø på hustakene, vi har kost oss med deilig frokost, formen er mye bedre og mens vi titter ut mens det sakte blir lysere og lysere kan jeg ikke motsi at det er en utrolig mo...

CHOCOLATE CHIP COOKIES

Chocolate chip cookies, om du har lyst på chewy, store og helt nydelige må du prøve min venninnes familieoppskrift. Chewy, store sjokoladebiter, et glass melk til og du har den perfekte kveld. OPPS...

#DAGENSFROKOSTPÅSENGEN

God morgen! Her dukket det opp en liten en mellom oss i løpet av natten, så da sov vi alle sammen litt lenger enn vanlig. Nå fikk vi akkurat servert frokost på sengen og mens w ser på Thomas toget ...

RØSTIPOTETER OG CHORIZO

Dette er kanskje en skikkelig guttefrokost og den er tung som fy, men noen ganger er det utrolig godt å bytte ut egg og bacon med røstipoteter og chorizopølse til frokost eller lunsj i helgen. Røst...

HAPPY WEEKEND

Jeg kjemper mot en forkjølelse om dagene og prøver å få i meg så mye c-vitaminer jeg kan. Det passer liksom aldri helt å bli syk, jeg tuller meg inn i gode skjerf og tar livet litt ekstra med ro, s...

LYS MELKESJOKOLADEMOUSSE

Søsteren min hadde meg seg en dessertskål med lys sjokolademousse til meg etter et middagsselskap her forleden, så god at jeg måtte spørre om oppskriften! En luftig, lett, lys sjokolademousse laget...

FROKOST PÅ SENGEN I ESTLAND: FROKOSTKURS

Dette er utrolig morsomt (og i det hele tatt helt utrolig!). De av dere som har fulgt meg lenge vet sikkert at jeg har en hashtag på instagram som heter #dagensfrokostpåsengen (#todaysbreakfastinbe...

SUSHIFAVORITT

Søndag og sushi, den perfekte søndagsmiddag når man har vært på reisefot og ikke har mat hjemme. Min favoritt for tiden er makien i midten, kveite spesial. Frityrstekt kveite med teriyakisaus oppå ...

#DAGENSFROKOSTPÅSENGEN

God morgen! Si det med eggs benedict. For en fantastisk måte å starte dagen på (jeg var riktignok oppe kl 4 også). Jeg håper dere får en strålende torsdag selv om det regner, jeg synes det er litt ...

GODE RÅVARER HAR ALT Å SI

Gutta på bua er alltid i godt humør og i helgene er vi alltid innom fruktboden på slemdal en liten tur. Noe av det gøyeste T gjør er nettopp å handle mat, gode råvarer holdes opp, vurderes og lukte...

KANELKNUTER

Jeg prøvde meg på de morsomme kanelknutene fra bakeriet i Lom i går. En artig vri på de vanlige kanelbollene, etter et par forsøk ble de ikke så verst fine heller! Oppskriften og fremgangsmåten til...

OPPSKRIFT MINI QUICHE

Bedre sent enn aldri! Siden det var flere som spurte om oppskriften da jeg fikk servert denne fantastiske mini quichen til frokost en dag forrige uke lovet jeg å legge den ut. Her ser du to små ild...

#DAGENSFROKOSTPÅSENGEN: MINI QUICHE

Skjer dette virkelig? Mammaaaaaa, gledeshylet når meg før de små føttene klatrer opp, først på nattbordet så videre opp i sengen. Masse masse ord blir etterfulgt av ivrig gestikulering, han hadde v...

SUSHIFREDAG

annonseJeg har lært å lage sushi! Det har stått på den eviglange listen over ting som er gøy å kunne siden veldig lenge og i dag var jeg så heldig at jeg ble kastet ut i det med sushifredag på en s...

HJEMMELAGET RISOTTO

Jeg vet at at mange av dere har ønsket seg flere matoppskrifter og litt mer matinnspirasjon her inne inn det jeg har klart å få til i det siste, og i dag har en fantastisk venninne av meg formbarme...

EYE CANDY

VANN. Godt for hele kroppen men ikke like lett å huske på. Visste du forresten at det er lurt å drikke vann ved siden av kaffe eller tekoppen din også? Jeg er veldig glad i vann, men når det blir g...

HJEMMELAGET RØMMEGRØT

Jeg er så glad i rømmegrøt! Og du lager enkelt din egen om du har en boks rømme, litt mel, en klype salt og litt melk hjemme. Deilig helgekos eller til kvelds en mørk høstkveld. Oppskriften under e...

SØNDAGSFROKOST

For lenge siden begynte vi med en veldig hyggelig søndagstradisjon og det er så godt å være ordentlig i gang med hverdagen igjen, for på søndager kan vi som oftest starte dagen med hyggelige små og...

PERFEKT HØSTSUPPE

Jeg har noen hverdagsfavoritter jeg aldri blir lei av. Denne potet- og purreløksuppen (vicchyssoise) har jeg delt mange ganger før, jeg kan ikke noe for det jeg synes bare den er så god og siden de...

#DAGENSFROKOSTPÅSENGEN

God morgen! Tirsdagen har banket på for lengst, i dag banket den på med denne nydelige frokosten her. Er det mulig, det er faktisk like overraskende hver gang for jeg klarer ikke i mine villeste fa...

PALMEN GRAND HOTEL

Denne uken har det skjedd så mye, på onsdag var det en magisk tre-retters som lokket. Som dere kanskje vet har jeg det med å få favoritter og så bruke disse igjen og igjen, dette gjelder for alt og...

#DAGENSFROKOSTPÅSENGEN

Si det med hjerter. Sukk, jeg kunne ikke ha fått en finere start på dagen. Selv om jeg gleder meg ( i hjel) til å reise i dag, er det med et litt bittersøtt hjerte. De to jeg er aller mest glad i s...

#DAGENSFROKOSTPÅSENGEN

Hva skal jeg si? Selv med hodepine og en alt for tidlig start i dag ble det en fantastisk morgen når denne dukket opp på sengekanten. Frokostlykke rett og slett. En mann som er alt for snill og ikk...

SOPPTUR

Etter en rolig søndagsmorgen med kaffekopper og aviser blant myke dyner, la vi formiddagsturen til skogen og et aldri så lite soppeventyr. T har plukket sopp hele sitt liv og jeg prøver å plukke op...

DAGENSFROKOSTPÅSENGEN

Og i dag skjedde dette. Det er jo helt utrolig. Tusen takk har for lengst mistet sin mening, nå vet jeg ikke hva godt jeg kan gjøre for han for dette fortsetter jo bare å skje. En litt senere velfo...

DAGENSFROKOSTPÅSENGEN

Så skjedde dette igjen. Min kjære føler seg endelig bedre, og i dag stod denne frokosten på sengekanten. En fantastisk måte å våkne på, jeg har ikke ord. Tusen tusen tusen takk. Jeg står med en fot...

FAVORITT: PALMEN

Fantastiske Palmen. Med sitt nydelige interiør, utrolig gode mat og over gjennomsnittet hyggelige mennesker på jobb. Palmen er og forblir en favoritt hos meg, de fortjener virkelig et besøk om du e...

BLOMKÅL MED FARGE

Det blir ikke morsommere! Ikke bare ser de helt fantastiske ut der de ligger og fargelegger kjøkkenet, de smaker så godt og fargen er helt naturlig. Første gangen jeg så fargede blomkål var i Larvi...

QUICHE MED KRUSPERSILLE OG VÅRLØK

Vi har hatt verdens deiligste søndagsmorgen, det var så godt å kose med w etter noen dager borte så vi krøp opp i sofaen alle tre og koste oss med tegneserier og sen frokost. En ordentlig god miniq...

HVORDAN FÅ URTER TIL Å HOLDE SEG

Vi våknet tidlig tidlig i morges av at regnet hamret på ruten og veggene utenfor, og for en følelse å da kunne trekke dynen godt rundt seg igjen og sove litt til. Ute står urtene i kassene sine, fe...

#DAGENSFROKOSTPÅSENGEN

God MORGEN! På lørdag stod denne frokosten på sengekanten, og i dag var det en ennå vakrere kreasjon som vekket meg på instagram. Denne uken er jeg så klar for. Det skjer så mye spennende og allere...

#dagensfrokostpåsengen

God morgen! Miss too lucky to be alive (aka me) startet dagen slik, med crèpes, kaffe og bringebærlemonade på sengen. De av dere som følger meg på instagram får det kanskje med seg innimellom, for ...

HJEMME ALENE?

Skal jeg fortelle dere en liten hemmelighet? Jeg elsker å være alene. Da setter jeg på favoritten på stereoen, skrur opp så høyt jeg kan og tenker ut hva jeg skal lage til middag. Jeg har opp gjenn...

KUNSTEN Å NYTE LIVET

Å, vi er så glad i hverdagen. Den grå, kjedelige, men akk så fantastiske hverdagen (som kan være helt villt slitsom, men som på en måte starter på nytt når små er i seng og man bare er to igjen). V...

DAGENSFROKOSTPÅSENGEN

God morgen fine morgenfriske (og dere ikke fullt så morgenfriske oppe igjen og igjen med små eller litt større, hadde jeg kunnet skulle jeg ha sendt over kaffen og frokosten med ekspressbud til all...

VERTINNETIPS

Vi er helt hektet på hjemmelaget pasta for tiden, og pasta er jo noe som er like gøy å gi bort! Lag alltid litt ekstra, la det henge til tørk og vips har du den flotteste vert eller vertinnegaven. ...

TAGLIATELLE ALLE VONGOLE THORLEIF STYLE

I går kveld ble jeg overrasket med en fantastisk pastarett til middag. Hjemmelaget tagliatelle med hvitvinsdampede hjerteskjell, rødspette og kantareller. En fantastisk rett jeg bare må dele. Hjem...

FRISK SOMMERFORRETT: LAKSETARTAR MED GRØNN SAUS

Er det noe jeg er glad i så er det laksetartar med grønn saus. Frisk, god og perfekt i denne sommervarmen. Og med fine farger og orange fisk ser det fantastisk ut når det blir servert også. Tips ti...

UREIST FRA HUSEBY GÅRD

Grønsakene er til og med bedre enn kortreist, de er rett og slett ureist! Rett fra gården. Om dere er innom Viksfjord, eller jeg har lyst å driste meg til å si, i det hele tatt i nærheten av Larvik...

TODAYS BREAKFAST IN BED AND A CHALLENGE FOR YOU

Det kan ikke bli annet enn en fin morgen når det første man ser når man slår opp øynene er denne fine #dagensfrokostpåsengen. Jeg må klype meg litt i armen for de fortsetter jo bare å dukke opp! I ...

BRINGEBÆR

Fine sommerdager, brune hender, røde bær. Det er sommer i byen og nyplukkede små bær. Her står en hel haug med stryketøy å venter på meg, men dette øyeblikket var for fint til å ikke dele. W elsker...

HVORDAN LAGE HJEMMELAGET PASTA FRA SCRATCH

Hjemmelaget pasta! Det er virkelig verdt innsatsen, det er gøy å lage og det smaker FANTASTISK. Vi hadde middagsgjester i går, og alle var enige om at pastamaskinen, den har kommet for å bli. Et pe...

OPPSKRIFT PASTA BOLOGNAISE

Det var noen som lurte på om jeg ville dele denne oppskriften etter å ha sett et bilde på instagram. Og det er klart jeg vil! Vi er veldig glad i pasta, og denne bolognaisen er en stor hverdagsfavo...

HVILKE URTER TIL HVA

Rett utenfor kjøkkenvinduet vårt har vi ferske urter på rekke og rad. Jeg tror det er drømmen til T å ha et helt drivhus, men for nå får de stå i små minidrivhus. Skal jeg velge en favoritturt må d...

HJEMMELAGET RAVIOLI

Jeg fikk servert hjemmelaget ravioli i helgen, fyllt med chevre, vårløk og blomkål. Det ligger mange oppskrifter ute på pastadeig om man søker litt på nettet, T brukte 400 gr durumhvete og 4 egg, o...

DAGENS FROKOST PÅ SENGEN

I dag kom det først noen små gode barneføtter opp i sengen, så kom denne fantastiske frokosten på sengekanten etter. Jeg drømmer meg helt tilbake til feriefrokoster med chocolate au pain an mass, f...

BILLIES'S KITCHEN

Er du keen på å prøve en ny kafé eller lunsjsted her i Oslo, så ligger det et lite sted på Vinderen som heter Billie's kitchen. Et lite deli sted med digge råvarer, spennende kombinasjoner og hygge...

OPPSKRIFT PÅ BAKT CHEESECAKE / OSTEKAKE

Er du glad i ostekake? Da må du prøve denne bakte typen. Det er en variant av en Nigella Lawson oppskrift, som er helt nydelig. Og enkel! Ikke minst. I tillegg ser den fantastisk ut med ferske bær ...

ET LITE TRIKS FOR EN MER SPENNENDE TOMAT- OG MOZARELLASALAT

Om jeg er glad i en god tricolore! Det er virkelig en av mine favoritter å starte et måltid med. T fikk lære et triks av en fantastisk kokk vi var så heldig å treffe i Frankrike for et par uker sid...

GAVETIPS TIL DE MATGLADE

Er det en skrivemaskin? Er det noe gammelt jeg har funnet i boden? Nei! Det er gaven min til T på bryllupsdagen vår forleden. Det er en god gammeldagst pastamaskin, og om han ble glad, han ble sånn...

LØYROM OG BRYLLUPSDAG

To hjerter, 3 år (egentlig 4), 5 og et halvt sammen. At jeg skulle være så heldig hadde jeg aldri trodd. Jeg hadde faktisk gitt helt opp, og tenkte at jeg aldri kom til å passe sammen med noen, jeg...

FROKOSTKURSET I KAMILLE

Det var så hyggelig å bli tipset av en fin instagrammer i går om at jeg måtte sjekke ut den nye utgaven av magasinet Kamille. Der finner dere nemlig en kjempefin artikkel over flere sider fra gutte...

HJEMMELAGET VANNMELONIS

Forfriskende og enkelt. Jeg skal ikke lyve, nesten alle er spist opp fra i går. En klassiker for både de store og de små er jo hjemmelaget saftis. Litt melon og litt juice av pressede epler i en bl...

RABARBRA

Rekk opp hånden om du var en av de som lusket i hagen da du var liten, for så å dyppe gevinsten i sukker etterpå. Rabarbra, en glemt skatt! Altså, selve konseptet å dyppe ting i sukker er jo magisk...

FYLLTE ARTISJOKKER, FENIKKELSALAT OG NORSKE JORDBÆR

Etter å ha vært i lære hos det franske kjøkken hele forrige uke, kom T hjem med masse ny inspirasjon på matfronten. Det er gøy det! Så i går til middag ble det fyllte artisjokker til forrett, t-bon...

ROSÉVIN

Den beste rosévinen er ikke rød, men lys lys rosa. Dagens ferietips i frankrike er et iskaldt glass med den fantastiske rosévinen Minuty. Den smaker frankrike, sommer, sol, strand og vann. Og om du...

KJØTTKVERN

God morgen! Dette blir for spesielt interesserte (i kjøtt!). Du har kjøpt hva for noe? T var helt over styr da jeg kom inn døren i går, for han hadde endelig hadde klart å finne denne gode gammelda...

DAGENS FROKOST PÅ SENGEN

God morgen! I går morges kjente jeg lukten av minipannekaker til frokost, runde, milde, søndagsfine. Jeg er så heldig, jeg skjønner ikke at dette bare fortsetter å skje. Frokost på sengen er noe av...

FOUNTAIN OF YOUTH

Vi har funnet ungdomskilden! Om det virkelig ER the fountain of youth gjenstår kanskje å se, men kokosvann er utrolig friskt og godt. T hadde kjøpt med noen bokser kokosvann hjem forrige helg, og j...

HVORDAN LAGE HJEMMELAGET TACO FRA SCRATCH

I dag er det jo tacofredag! Her går det alltid i hjemmelaget taco, noe som er mye enklere enn man skulle tro! Etter litt prøving og feiling har vi lenge hatt en favorittoppskrift på både tacokrydde...

FAVORITT: GOURMETBUTIKK

Vår absolutte favoritt når det kommer til delikatessebutikk her i Oslo, er Fruktboden på slemdal. Det er her vi altid handler på søndager, og om det er noe litt ekstra. Når det er spesielle anledni...

LAG ET MORSOMT FRUKTFAT: EN VANNMELONHVAL

Jeg må bare vise dere den utrolig morsomme vannmelonhvalen T laget like før helgen, til 16.mai i barnehagen. Hvor tar han det fra? Vi skulle lage fruktfat, og det ble fyllt med forskjellige typer u...

LETT LUNSJ

Dagen etter dagen. Etter all den deilige maten, isen, kakene og boblene i går, måtte vi ha en lett pre-lunsj i dag. En liten formiddagssnack ute, på varme terassefliser med ferskpresset appelsinjui...

RESULTAT ETTER FROKOSTKURSET

God morgen! Jeg må begynne den nye uken med å glede meg litt mer over helgens forrykende frokostkurs. Disse nydelige frokostbildene poppet opp på #dagensfrokostpåsengen på instagram i går. Thorleif...

ET FORRYKENDE FROKOSTKURS

Er det noen som lurer på hvordan det gikk på frokostkurs i dag? For en fin gjeng, jeg er helt imponert over hvor sporty det går an å være! Bilder sier mer enn tusen ord, så her kommer et helt dryss...

MIN FAVORITT: TE

God morgen. Jeg nyter en varm kopp te ute på terassen før vi får besøk av frokostkursgjester. Jeg har blitt så glad i Harney&sons, og da jeg fikk den nye brosjyren deres i posten i går var det mitt...

EN GASTRONOMISK GOODIEBAG

Vi leker ikke frokostkurs! Jeg må le, her snakker vi dedikasjon for vi gir alt. Vi har vært så utrolig heldig å få med noen fantastiske samarbeidspartnere på laget, så guttene får med seg hver sin ...

DAGENS FROKOST PÅ SENGEN

God morgen! Jeg begynte dagen min med denne deilige frokosten på sengekanten. Den rosa er litt sitron og bringebær sammen med vann med bobler i. Så friskt og godt. Jeg trakk vinner av shoppingkonku...

SEND MANNEN PÅ FROKOSTKURS

Dette er helt fantastisk morsomt. Neste lørdag 10 mai, har du sjansen til å sende din bedre halvdel på frokostkurs hos T. Jeg tror det blir utrolig gøy, T er i hvert fall helt klar. Vi ante ikke hv...

PÅ GRILLEN

Det ble årets aller første grillmiddag i dag. Med minihamburgere til forrett, og helt enkelt gode pølser og en miks av poteter, butternut squash og svartrot til, med maiskolber ved siden av. Tipp t...

MIN FAVORITT: FORRETT

Jeg blir ikke lei. Vi prøver stort sett å ha litt mozarella i kjøleskapet, og sammen med tomat og noe grønt til (egentlig basilikum men det var vi helt tom for etter påske) blir tricolore verdens e...

DET PERFEKTE LAMMELÅR: KILLINGLÅR

Det er sikkert mange som har kost seg med påskelam i påsken, det hører liksom litt med. Vi hadde en fantastisk påskemiddag dagen før i går, med killinglår i stedet for lammelår. Vi var bare to styk...

OPPSKRIFT MØRK SJOKOLADEMOUSSE

Luftig og lett, og den perfekte sjokoladedessert. Vi fikk akutt lyst på noe godt til dessert i går, og tror du ikke de hadde åpent på fruktboden på slemdal! Har du lyst å lage hjemmelaget sjokolade...

KOS DEG MED OST I PÅSKEN

Mmm ost er så godt. Og denne veldig. Den er fortsatt myk og fin, men har mye mer kick enn denne og denne. Den fine osten heter Grès d'Alsace og er en ost laget på kumelk. Også er den så nydelig med...

TA EN SELFIE MED PÅSKEHAREN OG VINN 10 000 KR I MATVARER

annonseJeg har tatt en selfie med påskeharen på ICA, har du? Påskeharene løper rundt på alle ICA butikker hver dag mellom kl. 16-18 frem til onsdag, og tar du en selfie sammen med en av disse kan d...

HAR DU LYST Å SENDE MANNEN PÅ FROKOSTKURS?

Jeg ler egentlig bare av å tenke dette, men siden det er så mange som spør om T holder frokostkurs, så lurte vi på om vi rett og slett skulle dra til med et lite frokostkurs over påske? Jeg aner ik...

VINN 10 000 KR I MATVARER FRA ICA

annonseEr det noen som har sett de søte påskeharene på ICA? Jeg holdt på å le meg i hjel da jeg fant en løpende rundt mellom radene på ICA vinderen i går. Dette er helt utrolig, men tar du en selfi...

PASCAL

Har dere hatt en fin helg? Vår begynte friskt med surprisemiddag for T fredag kveld, og jeg har jo helt glemt å vise dere den fine kaken! Dårlig kone, men siden jeg er ikke så god på diverse frukts...

SURPRISEPARTY

Hipp hurra! Endelig ble det fredag, og overraskelsesparty! Jeg har tenkt sånn på hva jeg skulle finne på til T denne gangen, og siden han alltid er så snill med meg, fortjente han en ordentlig fin ...

TIPS TIL OST OG KJEKS

Planlegger du en kveld med ost og kjeks til helgen? En av mine andre favorittoster er Delice des Cremiers. Den er myk som smør og smaker helt fantastisk. Perfekt alene eller sammen med andre oster ...

HJEMMELAGET MÜSLI UTEN NØTTER

Det ble en litt sen start her hjemme i morges, etter en litt lang natt oppe med en pjusk liten gutt. Så i morges slappet vi av med tegneserier i sengen til vi syns det var på tide å stå opp. Vi har...

CRÊPES! OPPSKRIFT FRANSKE DESSERTPANNEKAKER

De av dere som følger meg på instagram har kanskje fått meg seg dagens frokost, men allerede før 7 i morges stod det altså pannekaker på menyen, med pisket krem inni og bær over. Jeg trodde han tul...

PERLE DE LAIT

annonse I går var det pavlova til dessert, i dag koser jeg med Perle de lait. Den nye silkemyke youghurten fra Yo plait. Jeg velger alltid sitron når jeg går for slike ting, men den franske fløyels...

LØRDAGSFROKOST PÅ SENGEN

For en deilig morgen. Jeg ble først vekket av en liten gutt, og så fikk jeg servert frokost (og en bil) på sengen. Og før frokosten kom, kom det faktisk en varm kaffe, så jeg rakk å våkne mens gutt...

SUPERSMOOTHIE

5-6 store jordbær/noen få frosne bær /5 dl eplejuice /2 ss amla c /1 ss hvetegress / 2 ss rice bran/ topp med hampfrø og gojibær Det er ikke alltid det går, men jeg prøver å lage en smoothieblandin...

MIN FAVORITT: LUNSJSTED I OSLO

Mitt favorittsted for lunsj og søndagsbrunsj er Kolonihagen. Første gangen jeg var her hadde jeg ikke bodd så lenge i Oslo, og det lå litt bortgjemt til. Kolonihagen ligger like ved den fine interi...

DAGENS FROKOST PÅ SENGEN

SUKK. Jeg våknet til denne herlige frokosten, solstråler som fyllte rommet, og to andre solstråler som smilte mot meg da jeg børstet søvnen ut av øynene i morges. Ser dere den søte sommerfuglen? De...

HVORDAN LAGE MIDDAG SOM LAGER SEG SELV

En super måte å lage en enkel middag på er å lage en middag som lager seg helt selv. Gjør du klar en gryte tidlig på morgenen før jobb som kan stå i ovnen i hele dagen, har du serveringsklar middag...

ARTIG VRI PÅ ANDEBRYST

Har du smakt svartrot? Jeg var mektig imponert da jeg så hva T hadde kokkelert frem fra turen innom Fruktboden på slemdal på søndag. Til middag var det andebryst med svartrot- og gresskarpuré, past...

HVORDAN LAGE KYLLINGSUPPE PÅ RESTER

De gangene vi har helstekt kylling til middag er det nesten alltid rester igjen. Da lager vi alltid en stor kjele med kyllingsuppe dagen etter, som man kan ha til middag igjen, eller ennå bedre, fr...

DAGENS FROKOST PÅ SENGEN

Det er SOL! Min morgen begynte med en fantastisk frokost på sengen, badet i sollys. For en vitamininnsprøytning det var å se solen nå. Jeg var oppe i løpet av natten og så en stjerneklar by blinke ...

EN KJAPP PASTARETT MED KYLLING

God morgen! Det sitter en sprudlende liten kropp på fanget mitt, og i dag skal mini og jeg bare kose oss hjemme. Jeg har allerede begynt å tenke på middag både i dag og resten av uken. Det er kansk...

TIPS TIL OST & KJEKS

Om du planlegger en kveld med ost & vin, eller bare en dessert med gode oster, må dere prøve denne osten. Den har rosa topplokk og heter Chaumes. Det er en bløt fransk rødkitt ost som er laget av k...

VERDENS BESTE ISKREM ER NORSK

Selv om jeg er livredd for at det ikke skal være mer igjen av denne på butikken neste gang jeg kommer, klarer jeg ikke å ikke rope høyt fra taket om denne f a n t a s t i s k e iskremen fra Charlot...

DAGENS FROKOST PÅ SENGEN

Skal det være et sommerfugleple? Jeg dåner av de søte kreasjonene som fortsetter å dukke opp på sengekanten hver morgen. Ved siden av kaffen i dag lå det en nydelig liten sommerfugl. Kanskje du har...

CRISPY DUCK SALAD / SPRØSTEKT ANDESALAT

Er det flere enn meg som er helt vill etter crispy duck? Om and er en favoritt kommer du til å elske denne salaten hvor anden er sprøstekt og toppet med hoisinsaus. Det er kanskje til og med noen s...

OPPSKRIFT VICHYSSOISE

Siden det er vinterferie var vi så heldig å få ha både små og store gjester på lunsj i dag. Og siden T lagde en stor kjele av sin fantastiske vichyssoise til middag i går, var det ikke tvil om hva ...

PASTA BOLOGNAISE : EN KJAPP LUNSJRETT

Det er ingenting som slår en varm lunsj i magen! De dagene jeg er hjemme rundt lunsjtider er mitt gå til måltid en kjapp pastarett. Jeg liker ting som går superkjapt til lunsj, og passer på å allti...

HVORDAN SKJÆRE OPP EN GRAPEFRUIT

Disse frokostene på sengen jeg er så villt heldig å bli skjemt bort med kommer av og til med noen enkle tips. Ikke bare ser det lekkert ut på et frokostbrett, men en grapefruit smaker godt og er he...

GAVETIPS TIL MANNEN SOM HAR ALT

Jeg vet ikke om dere klarer å se gleden og forelskelsen i øynene hans, men han har altså fallt for en industriell stavmikser. Hardt. Jeg hadde bare snudd meg et øyeblikk da jeg i øyekroken skimter ...

MINIDRIVHUS / URTEKASSER

Jeg lengter etter vår og sommer! Det er lenge siden urtene har stått ute, etasje på etasje badet i sol. Jeg kan nesten smake solstrålene av disse bildene fra terassen sensommeren i fjor, og jeg gle...

ANDESALAT MED PASTA OG REDDIK

I morges måtte vi bare innom fruktboden på slemdal og se om de hadde noe godt vi kunne lage til fine lunsjgjester. Og de skuffet ikke, ut gikk vi med andebryst, reddiker, pasta og chevre. Det hele ...

LE CREUSET

Da vi var på matmessen Smak 2014 på lillestrøm på torsdag så vi disse lyseblå kasserollene stå og lokke. De lokket og rev i øyne og sjel, men vi måtte desverre løpe rett forbi. De settes herved på ...

VESTFOLD FUGL

Av og til må man bite i det sure eplet og gjøre som den andre vil. Men eplet var ikke fullt så surt da jeg forstod at det var årets matmesse han skulle ha meg med på. Da vi kom dit var vi i tillegg...

SJOKOLADETREKTE GOJIBÆR

På lørdag fant jeg disse små søte snacksposene med gojibær forsiktig pakket inn i sjokolade på Centra. De var mildt sagt supergode! Så jeg tenkte jeg måtte dele tipset videre. Landgarten chocolate ...

OPPSKRIFT: INDREFILET AV SVIN MED JORDSKOKK

Har du lyst på noe godt til middag til uken? Da kan jeg kanskje komme med litt middagsinsirasjon! Vi var innom fruktboden på slemdal i ettermiddag, og lot oss friste av deilig indrefilet av svin sa...

TIPS TIL FROKOST PÅ SENGEN

God morgen! Morgenen min begynte med en supergod kyllingsandwich på sengen laget av gårsdagens middagsrester. I går hadde vi helstekt kylling med rotfrukter til, og i dag kokkelerte min T frem sand...

ER DU LEI DEN VANLIGE SALATEN?

Om du er litt lei den vanlige salaten så er en veldig god og litt annerledes løsning å bruke grønnkål i stedet for salatblad. Jeg har fått en ny favoritt med grønnkål, rødløk, noen få hasselnøtter,...

DAGENS FROKOST PÅ SENGEN

Jeg er så heldig. Jeg har ikke ord for disse frokostene som bare fortsetter å komme, på frokostbrett på sengen tidlige morgener. I dag lå det blomster av både appelsin og kiwi på tallerkenen, ved s...

SJOKOLADTREKTE JORDBÆR

Jeg er spesielt svak for både jordbær og mørk sjokolade, og disse to sammen er magiske små øyeblikk som kan nytes både alene og sammen med andre til dessert. Og det er veldig enkelt å lage! Du tren...

HVORDAN LAGE EN SVANE AV ET EPLE

Jeg var så glad vi hadde et eple til å teste ut på, for dette måtte jeg bare lære meg! Det ser jo helt fantastisk ut, og jeg ble rett og slett swept of my feet da frokosten kom flyvende inn på seng...

DAGENS SVANEFROKOST PÅ SENGEN

Tuller du eller? Jeg holdt på å dø da jeg fikk frokost på sengen i morges og det var med en EPLESVANE! Du skjønner du har fått fancy frokost når bena må treffe gulvet i stedet for dynen og kameraet...

HJEMMELAGET ENKEL HOLLANDAISESAUS

Jeg må le men en av mine favorittfrokoster er røkelaks med posjerte egg og hjemmelaget hollandaisesaus, og jeg kom plutselig på at jeg aldri har gitt dere oppskriften på den enkle (med kanskje et p...

HVORDAN LAGE CHAMPAGNE AV HVITVIN

Jeg gir meg over. Vi fikk en sodastreamer til jul og jeg har sjelden sett min kjære så glad som da han pakket opp og så innholdet. Jeg må le, for han hadde automatisk planen klar. Han skulle nemlig...

MOR MONSEN

Ah! Jeg har endelig lært å bake min yndlingskake av svigermor, en kake som har det passende navnet mor monsen. Jeg er mamma til en liten monsengutt og deler samme etternavn, så jeg er faktisk mor m...

HJEMMELAGEDE JULEGAVER

I kveld har vi drevet litt skytteltrafikk og byttet på å levere noen små oppmerksomheter til hyggelige naboer rett utenfor døren, og til venner som bor i nærheten. Det er veldig hyggelig å kunne gj...

JULEGAVETIPS TIL DEN MATGLADE MANNEN

Eller kvinnen selvfølgelig! Jeg synes alltid det er litt vanskelig å finne på noe å kjøpe i julegave, bursdagsgave, bryllupsdagsgave eller farsdagsgave til min kjære, og tenker at det sikkert er fl...

PEPPERKAKEHUS MED GLASS I VINDUENE

Om ikke annet så er det i to etasjer og med mønstrede glass i vinduene. Jeg må le, for det å bake et pepperkakehus (fra scratch) gjør jo nesten seg selv, eller? Etter mitt fadesehus av dimensjoner ...

OPPSKRIFT PÅ PEPPERKAKER FRA BARNDOMMEN

For en dag! Min fine pepperkakehusarkitektgjest har akkurat dratt, og igjen er det pepperkaker i form av elg og små pusekatter, og noen små pepperkaketenner. Verdens søteste og i år toetasjede (!) ...

HAR DU LYST Å VINNE EN ISKREMMASKIN?

annonseOkei da, det ble ikke bare en kaffe til lunsj, men en skål med deilig hjemmelaget youghurtiskrem til dessert også. Hjemmelaget iskrem er så godt! Vi har brukt denne søte (blå!) iskremmaskine...

QUICHE MED PURRELØK OG PANCHETTA

Quiche er så godt! Og noe vi har ganske ofte. Vi blir egentlig aldri lei, også er det ganske lettvint å lage også så bonusen veier opp for tanken om å lage butterdeig. Supert til barseltreff, venni...

HVORDAN LAGE SMILENDE EGG

Jeg må si meg veldig heldig som får smilende egg til frokost en gang i blant. Egg kommer ofte, men av og til kommer de med en ny vri. Jeg skjønner ikke hvor han tar det fra, eller hvor energien på ...

OPPSKRIFT KREMET BLOMKÅLSUPPE

Denne har jeg fått servert i dag. Rykende varm og absolutt en drøm av en kremet blomkålsuppe. Blomkålsuppe er vel noe mange forbinder med inngangen til høst og vinter, og noe mange har sin egen vri...

HJEMMELAGET HAMBURGER OG CHEESEBURGER

En perfekt helgerett er en saftig hamburger med ost eller bacon på toppen. Med salat, løkringer og tomater til, og kanskje noen traktkantareller nå på høsten? Følg med for oppskrift på hjemmelaget ...

HVORDAN HAKKE OPP LØK

Når man skal lage mat så er løk veldig ofte en av ingrediensene her i huset hvertfall. Men hvordan kan man egentlig skjære opp eller hakke løk på en god og rask måte? Lørdagens funfact er svaret på...

LAG FROKOST PÅ SENGEN TIL DIN KJÆRE I HELGEN

De som følger meg på instagram har kanskje fått med seg #dagensfrokostpåsengen som inneholder et knippe av herlige frokoster som magisk dukker opp på sengekanten bortimot hver eneste morgen. Dagens...

EN PASTA BOLOGNAISE MED SMAK AV HØST

En oppskrift på en spennende pasta med andre ord. Det er altfor lenge siden jeg har lagt ut en oppskrift på noe godt, og siden jeg er så glad i pasta må jeg bare dele den nye favoritt bolognaisen m...

DAGENS FROKOST PÅ SENGEN

Det var ikke så ille med mandagsmorgen i dag for morningen min startet med kaffe og frokost på sengen. Det må jo være den fineste starten på en mandag og en helt ny uke. Det verste (eller beste!) e...

BABYMATINSPIRASJON

Jeg og w begynte morningen med å lage mange små porsjoner med babymat. Siden han straks fyller ett år er det litt mer stas med biter i maten, så stavmikseren har med fordel blitt byttet ut med en p...

BURSDAGSKRINGLE

For ett år siden var jeg høygravid og ventet iherdig på den lille gutten vår. I dag kan jeg nesten ikke tro at det har gått et helt år. Jeg er så gammel som jeg noensinne har vært, og jeg mener vel...

FROKOST PÅ SENGEN

God morgen! Jeg ville bare innom og ønske dere en fin start på en fin men litt grå søndag. Jeg fikk denne servert på sengen litt tidligere i morges, og kaffekopp nummer to er snart tom. Frokost på ...

SMOOTHIE MED SUPERMAT

Jeg prøver alltid å lage en omgang med smoothie på morningen, som jeg har i bakhånd i kjøleskapet gjennom dagen. Bær, eplejuice og forskjellig supermat, rik på antioksidanter, vitaminer og minerale...

HJEMMELAGDE MÜSLIBARER MED SJOKOLADETREKK

Jeg fikk det over meg her forleden at jeg hadde så lyst å prøve å lage hjemmelagde müslibarer, etter flere müslibarobservasjoner ute i bloggverden. Men siden jeg har behov for lettvinte løsninger, ...

BLT FOR LUNCH

De gangene man har mulighet til det er det så utrolig verdt det og legge litt energi ned i en god lunsj. Jeg blir i godt humør bare av og tenke på lunsj! Det er et stort høydepunkt på dagen uansett...

GRAVET FJELLØRRET TIL FORRETT

Husker dere at vi gravet fjellørret her forleden? I kveld ble den avduket og spist til forrett. Fileten ble skjært i skiver og servert sammen med sennepssaus, litt ekstra dill og toastet godt brød....

GRAVET FJELLØRRET

Du ser helt riktig. Det ligger en fisk der. Hvorfor ikke bruke helgen til å grave fjellørret? :) Du trenger: 1 fjellørret, havsalt, sukker, rosépepper, fersk dill, og bittelitt cherry. F...

MINIDRIVHUS

Når jeg en gang blir stor, da har jeg lyst å ha et stort minidrivhus ute. Stort nok til å gå inn i, men lite nok til at sjarmen sitter i veggene. En liten vinterstue om du vil. Med urter, grønsaker...

#DAGENSFROKOSTPÅSENGEN

Jeg er èn lucky mama! Som fortsatt ikke skjønner hvordan dette skjer hver morgen, men det er altså helt helt sant. Og nå måtte jeg bare forevige det med en egen hashtag på instagram, nemlig ...

BORDDEKKING

Det ble middag ute på varme skiferheller og trebord i går. Og med fine glass. Jeg synes hverdagen fortjener å bli feiret til det fulle selv om det bare er en mandag. Hvorfor ikke bli litt flinkere ...

ITALIENSK PIZZA

Denne pizzaen mener jeg er verdens beste. Og det er rett og slett umulig å bli lei. Hjemmelaget italiensk pizza med så tynn bunn at du nesten kan se gjennom den. Jeg har vel skrevet om denne flere ...

SAFTIS PÅ PINNE MØTER SMOOTHIEIS PÅ PINNE

Barndom! Alle husker vel de gode gamle saftisformene som magisk produserte verdens beste hjemmelagde saftis, som man løp rundt barnbent med for man hadde ikke tid til å sette seg ned. Den gang det ...

HJEMMELAGET PASTA BOLOGNAISE

Jeg er bortskjemt! Jeg har en mann som lager middag praktisk talt hver dag. Det er ikke det at jeg ikke kan å lage mat eller ikke liker å lage mat, tvert om, jeg er veldig glad i å lage mat, (men i...

FROKOST

Jeg er en skikkelig frokostjente. Ingenting er bedre enn å starte dagen med en deilig, frisk og god frokost. Absolutt hele dagen min blir bedre om jeg spiser en god frokost. Det er ikke så vanskeli...

HJEMMELAGET PONZU SAUS

Jeg ble møtt av min fine mann, et stykke laks og hjemmelaget ponzusaus i kveld. I Japan bruker de gjerne ponzusaus til sashimi, og jeg foretrekker egentlig ponzusaus til all sushi i stedet for soya...

CHUNKY SALSA BY THE POOL

Dette er den beste sommersnack jeg kan tenke meg. Chunky salsa og guacamole dip. Min mann kan, og han gjør! Hans beste oppskrift på disse følger. Sol, dip, gjester og varm fønvind, en garantert kla...

KUNSTEN Å LAGE FROKOST HVER DAG

Frokostens første og andre bryllupsdagsrett i dag. Ser dere at det er en liten pusekatt? Jeg må le. Disse frokostene slår alt, jeg mener det, jeg er verdens heldigste jente! Jordbær og melonsalat e...

ISBITER

Jeg har prøvd meg på de fine isbitene til Polliani i dag, og de var virkelig superfine! Helt til de smeltet før jeg rakk å ta bilde av de. Det var nemlig ikke aktuelt at mammaen skulle ta frem kam...

KLØVER SALAT

  Så sent spiser vi middag. Det er sikkert ikke helt bra, men sånn blir det nesten hver dag. Men jeg har nettopp fortært V.E.R.D.E.N.S beste salat. Virkelig! Her i huset blander man salate...

HJEMMELAGET TACO

Friday night er taco night, men siden vi ikke rakk det på fredag ble jeg overrasket med taco i kveld. Når man først har de riktige krydderene i hus er det veldig lett å lage taco fra bunn. Dette e...

HJEMMEBAKT BRØD

Min kjære har igjen bakt brød. Og siden det er flere som har spurt så pent om oppskrift, kommer oppskriften her. Sunt og godt, og det holder seg! Jeg er verdens heldigste jente. Det tar litt tid ...

EDAMAME

E.D.A.M.A.M.E i mitt hjerte. Er det flere som er frelst? Første gang jeg smakte edamame var på en restaurant i utlandet for noen år tilbake. De var rykende varme og havsaltet lå i fine flak over....
Tine Monsen

Tine Monsen

32, Oslo

Kategorier

Arkiv

hits